フルーツ王国岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアを贅沢に使って作ったポン酢を使って作るおすすめレシピです。簡単に作れるのに、本格的な味わいです。ぜひ、お試しください。
「ますかっとポン酢」を使ったおすすめレシピ
マスカットのまろやかな甘みが、マグロと絶妙にマッチします。
お酒のおつまみに喜ばれる１品です。
材料(2人分)
- マグロお刺身
- 適量（お刺身数切れ）
- あさつき
- 適量（4本程度）
- ますかっとポン酢
- 大さじ1～2
お好みでわさび
作り方
- あさつきを5センチくらいの長さにカットする。
- お刺身のマグロが分厚かったら薄くする。
- マグロをますかっとポン酢で漬けにする。（5分。厳守！）
※長くつけすぎると、味が濃いばかりでおいしくありません。 - マグロであさつきをくるくると巻き、爪楊枝でさして固定する。
※お好みでわさびをマグロにのせて巻いてもよいです。 - お皿に盛って、お好みで先ほどの漬けポン酢の残りををマグロに塗って出来上がり。
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