新高梨は、新潟の「天の川梨」と高知の「今村秋梨」をかけ合わせて作られた品種で、その名前の由来ともなっています。
大玉で味の良さが特徴の新高梨は、甘みが非常に強く、みずみずしく上品な風味でシャリシャリとした食感が絶妙です。
一口食べると、その上品な香りとたっぷりの甘みが口いっぱい広がります。

新高梨のおいしい食べ方

お届け後すぐに食べても美味しくいただけますが、数日間寝かせるとさらに芳醇さが増し、いっそう美味しくいただけます。
涼しい所か冷蔵庫で保存すれば、2週間ほどはもちます。

「あたご梨」の名は『愛宕山』（現在の東京都）のふもとで誕生したことから名付けられたといわれています。世界最大級の並はずれた大きさが特徴の岡山が誇る赤梨です。
見た目のインパクトだけでなく、香り、風味の良さも格別です。みずみずしく、しゃきっとした食感をお楽しみください。

新高梨のおいしい食べ方

お届け後すぐに食べてもおいしくいただけますが、数日間寝かせるとさらに芳醇さが増し、いっそう美味しくいただけます。
涼しい所か冷蔵庫で保存すれば、3週間ほどはもちます。

おいしい梨の選び方

手に持ってずっしり重く、果皮にツヤがあるものをお選びください。また高さのあるものより、横にハリがあり腰の低いもののほうがおいしいと言われています。

中国が原産の鴨梨（ヤーリー）。鴨が首をすくめた姿に似ていることからそう呼ばれています。
とても魅力的な芳香を持っていることから、別名”香り梨”ともいわれる梨です。
収穫した後、1ヶ月ほど追熟させ、特有の香りと甘酸っぱい味を作り出しています。
豊潤な香りをお楽しみいただいた後にご賞味ください。