食べ頃　エメラルドグリーンに琥珀色がかかったような、澄んだ黄緑色の粒が食べ頃です。

1.表面を軽く見ずで洗います。（水に浸けずに流水で洗います。）

※粒の表面が白い粉を吹いたようになっていることがありますが、これは『果粉（かふん）』と呼ばれ、マスカット自らが作りだしたものです。果粉が付いているものの方が上質です。

2.食べる前に30分ほど冷やします。

※冷やしすぎには禁物です。冷やしすぎると、せっかくの甘みが感じられなくなります。

3.皮ごと口に入れて食べます。

※皮は食べなくても構いません。

皮は食べる派？食べない派？

皮は渋みがあるため、食べなくても構いません。しかし、その渋みを好む方や、皮を気にせずに食べる方も大勢おられます。また、ぶどうは皮と実の間にうま味が多く含まれています。

食べ方も、皮ごと口に入れる方、皮をきれいにむいてから食べる方など、人によって様々。

皆様のお好みの食べ方で、アレキをお楽しみください。