その他の野菜

岡山県産 ブロッコリーを使った、おいしいレシピをご紹介します。



さご丸レディース考案!!  【ブロッコリーのスープ】

ブロッコリーのスープ

材料… 4人分

ブロッコリー
35g
しめじ
15g
もやし
15g
赤ピーマン
10g
黄ピーマン
10g
200ml
鶏がらスープ
2g
醤油
小さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、しめじは根元を落とし食べやすく切る。
  2. 赤ピーマン・黄ピーマンは薄切りにする。
  3. 鍋に水と鶏がらスープ、醤油を入れて①②の野菜を加えて煮る。
  4. 野菜がやわらかくなったら器に盛りできあがり。