さご丸野菜レシピ集

毎日の健康維持のために、一日350g「さご丸」の野菜を楽しく摂取できる料理レシピ集です。


エンダイブのベーコン巻  【エンダイブレシピ】

エンダイブのベーコン巻

材料… 2人分

エンダイブ
60g(茎30g、葉30g)
ロングベーコン
60g(4枚)
つまようじ
4本

作り方

  1. エンダイブを4㎝の長さに切る。
  2. ベーコンにエンダイブを巻き、巻き終わりをつまようじで止める。
  3. フライパンでエンダイブがしんなりして、ベーコンに焼き色がつくまで焼く。