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8月31日は野菜の日

8月31日は野菜の日
3色対抗美味しいサンドイッチとジュース ~トマト編~

2012.09.05更新

トマトのサンドイッチ 桃太郎サンド

桃太郎サンド(トマトのサンドイッチ)

○材料(4人分)

  • サンドイッチ用食パン・・・・・・・・4枚(10枚切り)
  • トマト・・・・・・・・・・・・・・・2個
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
  • こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々
  • マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  • レタス・・・・・・・・・・・・・・・4枚

○作り方

  • レタスを洗い、水気を切る。
  • 水から卵をゆで、ゆで卵をつくる。
  • トマトを輪切りにする。
  • ゆで卵をフォークでつぶす。
  • 卵、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜる。
  • サンドイッチ用食パンにレタスを敷き、その上に⑤の具をのせる。
  • 6.の上にトマト、レタスの順にのせ、サンドイッチ食パンではさむ。

トマピー トマトジュース※写真中央

○材料

  • トマト・・・・・・・中半分(80g)
  • モモ(缶づめ)・・・1切れ(60g)
  • 缶づめシロップ・・・大さじ1
  • 砂糖・・・・・・・・小さじ1
  • 氷・・・・・・・・・3~4個

○作り方

  • 材料を適当な大きさに切り、ミキサーにかける。