さご丸レディース

◆子供も食べる!おかずピーマン

子供も食べる!おかずピーマン

<ポイント!>
ピーマンは手に持って縦に細く切ると細胞がこわれないため苦味が少ないです。お弁当のおかずにもおすすめ!

<材料1人分>

  • ピーマン 20g(中1個)
  • トウモロコシ 10g(粒)
  • *みりん・砂糖・しょう油 小さじ各1
  • ゴマ適量
  •  

野菜30gOK

 

<作り方>

  1. トウモロコシを蒸し、実を包丁でこそげ取る
  2. ピーマンを細切りにする
  3. フライパンに油をひき、ピーマンを軽く炒める
  4. 3に*を入れ煮汁がなくなるまで1~2分煮る
  5. 火を止め、ゴマ・トウモロコシの順に加え、混ぜたら出来上がり!