岡山県の野菜 大根

更新日:2010.11.1

「蒜山こだわり大根」初出荷

11月1日(月)蒜山の選果場にて、「蒜山こだわり大根」の出発式が開催されました。

井上部会長蒜山だいこん出荷式あいさつシーン

井上部会長は挨拶で、
「冷え込みにより甘みがのっておいしく仕上がった。ぜひみなさんに食べてほしい。」
と話されました。

こだわり大根は、地元市場を中心に出荷され、11月2日から12月初旬頃まで県内量販店を中心に販売されます。

選果場に持ち込まれた蒜山こだわりだいこん

蒜山こだわり大根の選果開始です。

選果場に持ち込まれたこだわり大根

蒜山こだわりだいこん洗浄シーン

蒜山こだわり大根の選果開始です。

選果場に持ち込まれたこだわり大根

蒜山こだわりだいこん切り落としシーン

洗浄した大根を、選果員が1本1本切り整えます。

蒜山こだわりだいこん箱詰めシーン

整った大根は、大きさにより選果し箱詰めします。

蒜山こだわりだいこん袋詰めされて販売されているシーン

店頭では専用袋に入れて販売されます